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不知道吃什么?这些小炒三步即可完成,方便美味的家常

发布日期:2020-05-30 01:40   来源:未知   阅读:

下班回家不知道吃什么?不要慌,介绍几道家常小炒,方便快捷还美味,每天换着花样吃。

1,韭菜炒鸡蛋

食材:鸡蛋3个、韭菜适量

辅料:食油、盐各适量

将新鲜的韭菜择好,切掉根部,洗净切碎,放在碗里,加些盐。

鸡蛋打碎放入韭菜碗中用筷子搅拌均匀。

锅内热油,将搅拌好的鸡蛋、韭菜倒入锅内翻炒均匀即可。

2、清炒菠菜

食材:菠菜300克

辅料:盐、食油、味精、姜各适量

菠菜择好洗净切段,姜切末,加少许水搅拌成姜汁。

锅内热油,放入菠菜翻炒。

放入盐、姜汁翻炒均匀,加些味精即可出锅。

3、藕片炒肉

食材:鲜藕400克、猪肉100克

辅料:花椒粉、食油、葱、盐、味精各适量,料酒20克、酱油15克

鲜藕去皮后洗净切成薄片,放清水中浸泡5分钟,捞出后沥干水分。

猪肉切小片,葱切斜段备用。

锅内热油,至五成热时放入葱,肉片,出香后加入料酒、酱油,放入藕片、盐、花椒粉继续翻炒5分钟即可。

4、青椒肉丝

食材:猪肉150克、青椒00克

辅料:甜面酱、小葱、酱油、料酒、淀粉各15克,味精、姜、盐各适量

青椒去籽洗净后切成丝,肉、葱、姜切丝

切好的肉丝放入酱油、料酒、盐搅拌均匀,加入湿淀粉,用酱油、料酒、味精、葱姜、淀粉调成汁

锅内热油,下入肉丝,翻炒后加入甜面酱,炒出香味,加入青椒、调好的料汁翻炒均匀即可。

几道家常小炒,做起来简单,吃起来美味,每天回家不知道做什么吃的朋友,可以尝试一下哦。我是生活美食分享,每天推荐美食技巧与制作方法,专注美食领域,喜欢美食的朋友可以持续关注哦